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Küchen-News

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Den Appetit holt sich der Kunde im Internet, gekauft wird im Fachhandel

„Größer, höher, weiter“ Unter diesem Motto wurden in der Vergangenheit Legenden im Möbel- und Küchenmöbelfachhandel geschaffen. Küchenausstellungen mit über 200 Ausstellungsküchen sind auch heute keine Seltenheit. Doch der Trend geht weg von schierer Größe, hin zu kleinen Einheiten, in der die persönliche Beratung im Vordergrund steht. Den Appetit holt sich der Kunde dabei heute auf der Internetpräsenz des Händlers, gekauft wird dann aber vor Ort….

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Physik kann man nicht ändern,

Bedingungen schon, so überschreibt Naber die aktuellen Ergebnisse einer Dunsthauben-Studie, die wir in dieser Ausgabe ab Seite 76 detailliert vorstellen. KÜCHENhandel-Hausgeräteexpertin Angela Grond hat sich in das Thema eingelesen und die Studie, die von drei anerkannten Instituten durchgeführt wurde, in der von ihr bekannten Sorgfalt analysiert und beschrieben. Wir sind uns sicher, dass die Studie, an der Naber als Technikpartner beteiligt war, in der Branche ein mittleres Erdbeben auslösen wird. Denn die Ergebnisse werden nicht jedem schmecken. Zweifelsfrei ergibt sich laut Studie die beste Leistung, wenn der Dunstabzug an der Wand montiert und sich im richtigen Abstand zum Kochfeld befindet. Diese Technik ist der Absaugung nach unten überlegen. Warum? Weil bei den Messungen zu beobachten war, „dass Kochfeldabsaugungen bei höheren Töpfen den Kochdunst auch bei höchster Leistung nicht vollständig erfassen“.

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Inhaltsverzeichnis Küchenhandel 2/2019

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Miele: Zukunftsfähigkeit im Blick

Unruhige Zeiten bei dem Gütersloher Traditionsunternehmen Miele. Der Hausgerätehersteller aus Gütersloh muss sich zukunftsfit machen und dazu bedarf es manchmal auch unbequemer Maßnahmen. Maßnahmen, die von Mitarbeitern, Betriebsrat und Gewerkschaft kritisch begleitet werden. Die KÜCHENhandel-Redaktion sprach mit Dr. Stefan Breit, Geschäftsführer Technik über die bevorstehenden Maßnahmen.

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Der Messetisch ist reichlich gedeckt

Die Zukunft der LivingKitchen bleibt leider mit vielen Fragezeichen behaftet. Das liegt sicher nicht daran, dass die Messe für den Großteil der Branchenaussteller ein Erfolg war, sondern vielmehr daran, dass die Unternehmen, die 2019 nicht dabei waren, nicht an den Erfolg der Kölner Veranstaltung glauben. Die Diskussion um die LivingKitchen läuft also bis 2021 mit voller Wucht weiter: Auf der einen Seite die Befürworter, auf der anderen Seite die Gegner, die Fronten sind verhärtet.

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Inhaltsverzeichnis Küchenhandel 1/2019

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KÜCHENhandel-Rückblick 2018

Ein schwieriges, turbulentes Küchenjahr 2018 liegt fast hinter uns. Obschon sich die Zahlen mit einem Plus von 18 Prozent im Oktober für die Küchenmöbel-Industrie versöhnlich zeigten, ist der Branche ihre Selbstsicherheit abhandengekommen. Vor allem die Konzentration auf Handelsseite macht den Branchenplayern zu schaffen. Wir blicken in diesem Artikel zurück und haben die wichtigsten Themen des Jahres 2018 für Sie kompetent und übersichtlich zusammengefasst.

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Die Küche von Zwängen befreien …

Mit Spannung blickt die Branche zur LivingKitchen nach Köln. Einerseits ist eine Messe so früh im Jahr der Garant für eine positive Stimmung, andererseits wissen wir alle, dass viele namhafte Aussteller auf Hausgeräteseite, aber auch auf Möblerseite dem Küchenevent im Jahr 2019 zumindest als Aussteller fernbleiben werden. Eine traurige Entwicklung, in der allerdings natürlich auch eine Chance für die Unternehmen liegt, die in Köln vor Ort sind.

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Inhaltsverzeichnis Küchenhandel 6/2018

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Bewertungsportale: Fluch und Segen zugleich

Was früher die persönliche Empfehlung von Freunden und Verwandten ist heute das Daumen rauf oder runter auf Bewertungsportalen. Wie nutzt man solche Portale, wie wendet man Schaden ab? Mit diesen Fragen beschäftigt sich der folgende Artikel.
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„Einen Taler mehr für die Küche“

Das Aufatmen sowohl in Handel auch in Industrie ist spürbar. Nach dem superheißen – sprich miserablen Sommer – hat die Nachfrage wieder leicht angezogen. Das 1. Halbjahr 2018 lief für Industrie und Handel gut, Ärger bereiteten nach wie vor noch die langen Lieferzeiten. Die sind aber bei den meisten – sprich vor allem großen Küchenmöbelherstellern – dank erheblicher Klimmzüge Geschichte. Zwei Probleme beschäftigten die Industrie aber auf der Hausmesse über Gebühr. Zum einen der Fachkräftemangel in OWL und Nachwuchssorgen.

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Inhaltsverzeichnis Küchenhandel 5/2018

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„Ein bundesweiter Werksverkauf ist nicht geplant“

Mit dieser Aussage stellte sich der Alleingeschäftsführer der Neue Alno GmbH den Fragen der Küchenhandel-Redaktion. In dem Gespräch geht es um eine Positionsbestimmung der Neuen Alno GmbH, wobei klar wird, dass Kresser Alno als Fachhandelsmarke positionieren will. Der Investor Riverrock steht zur Marke und will das Unternehmen weiter entwickeln.

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Nicht die Kondition, sondern die Leistung entscheidet

Unsere kleine Branchenwelt wandelt sich gerade mal wieder radikal. Die Gewichte im Vollsortimenter-Handel verschieben sich durch den Beitritt der Berliner Möbel Krieger Gruppe (KHG) zu VME Union grundlegend. Und es gelingt der Krieger-Gruppe mit der Ende August angekündigten Übernahme der Finke Einrichtungszentren mit Stammsitz in Paderborn noch mehr Marktmacht zu bündeln. Die neue Konstellation von VME, Union, KHG wirft zusammen mit dem VME-Einkaufspartner MHK eine Einkaufsmacht von weit über 10 Mrd. Außenumsatz in die Waagschale. Damit sind die bisherigen Dickschiffe XXXLutz sowie die Begros überholt. Immer weniger große Handels-Gruppierungen machen immer mehr Umsatz.

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Inhaltsverzeichnis Küchenhandel 4/2018

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Wohin führt der Investitionsboom in der Küchenbranche?

Die deutsche Küchenmöbelindustrie ist am Limit. Die Fabriken brummen auf Hochtouren. Die Alno-Pleite hat ein dickes Loch in die Kapazitätendecke gerissen. Jetzt wird investiert, was das Zeug hält. Dagegen ist die Nachfrage auf dem Heimatmarkt überschaubar. Wohin geht die Reise. Branchenkenner rechnen spätestens 2021 mit deutlichen Überkapazitäten.

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Verkehrte Welt: Lange Lieferzeiten –fehlende Aufträge

Die Gemengelage in der Küchenbranche ist im Moment höchst kritisch. Einerseits bleiben im Küchenhandel die Aufträge aus, andererseits kann der Handel aufgrund der hohen Lieferzeiten nicht im gewohnten Zeitrahmen liefern. Dazu kommt die Tatsache, dass viele Küchen schon mit Vorlaufzeiten von bis zu einem Jahr bestellt werden.

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Inhaltsverzeichnis Küchenhandel 3/2018

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