Wenn sich in diesen Tagen Branchenteilnehmer treffen, landet das Gespräch schnell bei der Frage: „Wo sollen diesen riesen Kapazitäten hinführen?“ Die Ängste, die mit der Frage verbunden sind, sind höchst unterschiedlich: Kleinere Hersteller sorgen sich, dass sie dem Verdrängungswettbewerb zum Opfer fallen, Einkaufskooperationen sorgen sich ebenso wie Händ-ler, dass sie der Marktmacht der Industriedickschiffe nicht mehr genügend Einkaufsmacht entgegenzusetzen haben. Kurz-um, die Branche sorgt sich, dass sie durch die Kapazitätsaufstockung von Nobilia, Schüller und Häcker ins Ungleichgewicht gerät.

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Das neue KÜCHENhandel Spezial interzum 2019 ist online. Laden Sie sich ihr persönliches Exemplar kostenlos hier. 32 Seiten Neuheiten und aktuelle Informationen mit einem ausführlichen Beitrag zum Thema „Licht in der Küche“ von der Weltleitmesse des Möbelbaus, der interzum 2019.

Bedingungen schon, so überschreibt Naber die aktuellen Ergebnisse einer Dunsthauben-Studie, die wir in dieser Ausgabe ab Seite 76 detailliert vorstellen. KÜCHENhandel-Hausgeräteexpertin Angela Grond hat sich in das Thema eingelesen und die Studie, die von drei anerkannten Instituten durchgeführt wurde, in der von ihr bekannten Sorgfalt analysiert und beschrieben. Wir sind uns sicher, dass die Studie, an der Naber als Technikpartner beteiligt war, in der Branche ein mittleres Erdbeben auslösen wird. Denn die Ergebnisse werden nicht jedem schmecken. Zweifelsfrei ergibt sich laut Studie die beste Leistung, wenn der Dunstabzug an der Wand montiert und sich im richtigen Abstand zum Kochfeld befindet. Diese Technik ist der Absaugung nach unten überlegen. Warum? Weil bei den Messungen zu beobachten war, „dass Kochfeldabsaugungen bei höheren Töpfen den Kochdunst auch bei höchster Leistung nicht vollständig erfassen“.

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Mit Spannung blickt die Branche zur LivingKitchen nach Köln. Einerseits ist eine Messe so früh im Jahr der Garant für eine positive Stimmung, andererseits wissen wir alle, dass viele namhafte Aussteller auf Hausgeräteseite, aber auch auf Möblerseite dem Küchenevent im Jahr 2019 zumindest als Aussteller fernbleiben werden. Eine traurige Entwicklung, in der allerdings natürlich auch eine Chance für die Unternehmen liegt, die in Köln vor Ort sind.

Was früher die persönliche Empfehlung von Freunden und Verwandten ist heute das Daumen rauf oder runter auf Bewertungsportalen. Wie nutzt man solche Portale, wie wendet man Schaden ab? Mit diesen Fragen beschäftigt sich der folgende Artikel.
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